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- A M B I E N T A LI S M O -

“No olvides que por muy alejado y escondido que este el matadero, tu que comes carne siempre seras su complice.”

Emerson.

La transformación de la dieta de nuestra civilización a una vegetariana daría solución a los principales inconvenientes ecológicos que sacuden a nuestro planeta. El desarrollo de industrias entorno a productos animales como es el caso de pieles, frigoríficos, mataderos, implica un terrible caudal de desechos contaminantes que atentan con la salud y el equilibrio de la biósfera. Por ejemplo, las curtiembres arrojan al aire y ríos residuos químicos utilizados en los procesos de producción altamente contaminantes, causantes de enfermedades como el cáncer y arruinado recursos vitales como el agua potable.. La ganadería ya sea intensiva como extensiva es una de las principales causas de la degradación de la Tierra. El sector ganadero genera mas gases de efecto invernadero que toda la industria del transporte -desde automóviles y buses a aviones-. Según la ONU : “la mayor generadora de gases de efecto invernadero: dióxido de carbono, metano, óxido nitroso y amoníaco, es la industria de la carne”. También es una de las principales causas de deforestación agravando aun mas el problema climático y el ciclo de purificación de nuestra atmósfera. La causa de esta deforestación es la creación de pastizales y cultivos forrajeros: la ganadería utiliza el 30% de la superficie terrestre y ocupa el 33% de toda superficie cultivable destinada a producir forrajes -según la FAO. En otro ámbito, el impacto dado por la pesca indiscriminada da como resultado una alteración alarmante de los ecosistemas cuyos problemas no presentan solución aparente si no se toma una decisión inmediata. La fauna marítima sufre niveles alarmantes de explotación, con varias especies comprometidas y otras en peligro de extinción por el simple hecho de los “placeres” humanos. Cada bosque perdido son especies que no se recuperan, cada saqueo a los ecosistemas es un acercamiento a el desequilibrio natural. Los efectos negativos en la biodiversidad son según los expertos profundamente preocupantes. Es por todo esto -y mucho mas que excede el alcance de esta breve explicación- el motivo de elección para los ambientalistas a una forma de vida vegana. Los impactos ecológicos de la dieta vegetariana son probablemente los mas rápidos y eficaces a la hora de luchar por el medio ambiente. Si las personas se tornasen vegetarianas el efecto inmediato seria mas fuerte que cualquier otro proceso de lucha contra corporaciones de la industria ganadera. El arma mas eficiente y rápida que posee un ambientalista que solo depende de su decisión es el vegetarianismo.

fuente: http://gastonsardelli.wordpress.com/